
Найгарніший багаторічний, листопадний чагарник, рід Гортензія, сімейство камнеломкових.
Сорт виведений у Франції. Відзначено бронзовою нагородою на конкурсі Plantarium в 2006 році, в Голландії і особливо виділено комітетом селекціонерів Innovert 2007 року.
В даний час широко поширений в Європейських країнах, Азії, Північній і Південній Америці.
особливості сорту , що роблять його привабливим для садівників:
- найкрасивіший відтінок рожевого серед всіх видів;
- великі суцвіття незвичайної форми, нагадують ванільно-полуничний ріжок (звідки і отримав назву сорт);
- тривалість періоду цвітіння;
- швидкий ріст.
Висота дорослої рослини до 2-х метрів при діаметрі такого ж розміру.
кора красивого темно-коричневого кольору, декоративно розтріскується і відшаровується.
крона куща розлога і вільна. Прямостоящие довгі гілки від тяжкості величезних квітів схиляються і надають рослині округлу форму.
листя: темно-зелені, яйцевидні, щільні. Розташовані на довгих пагонах очередно і досить густо.
Цвіте рясно і тривало – з кінця червня по вересень.
квітки невеликі, зібрані у великі гірлянди-суцвіття, що зовні нагадують ріжок, розміром до 35 см. З початку розпускання квіти пофарбовані кремово-білим кольором, пізніше стають ніжно-рожевими біля основи грона. Восени набувають яскравий малиновий окрас. Зберігаються на гілках довгий час.
Різноманіття палітри квіток дуже залежить від кислотності (рН) ґрунту. Рекомендується підтримувати кислотність близько 5 одиниць.

Найкраще розвивається на:
- родючих;
- суглинних;
- помірно вологих;
- добре дренованих грунтах;
- з кислотністю від кислої до нейтральної (краще підтримувати рН = 5).
Слід надавати перевагу напівзатінених і світлі місця на ділянці.
Морозостійка рослина. В особливо сильні морози рекомендується укриття. Найпростіший спосіб: спорудити звичайний каркас з планок або сітки і обернути рослина білим спанбондом.
Що не вимагає особливого догляду високодекоративний чагарник, всипаний яскравими, квітучими шапками перетворює будь-яку ділянку в чудовий сад. Тому сорт Ванілла Фрейзе часто застосовується садівниками і дизайнерами.
Варіантів для прикраси присадибної ділянки, саду або клумби безліч. Ось деякі з них:
- сольно, яскравою плямою на смарагдовому трав’яному газоні і уздовж садових доріжок;
- в складі композицій у невеликих, в тому числі штучних, водойм;
- живопліт в вільно зростаючому стилі створить затишний куточок для приватного відпочинку;
- прекрасно виглядають групові посадки на тлі хвойних вічнозелених рослин, самшиту або ялівцю.
купити Гортензію метельчатую Ванилла Фрейзе (Hydrangea paniculata Vanille Fraise) в Києві можна в розпліднику рослин Природа (Priroda).